Responsable de Salle H/F - la Bonne Epoque

Nouveau Restaurant installé sur Lens qui proposera une Restauration Traditionnelle. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.

Les missions demandées :
Accueillir, placer et conseiller les clients.
Préparer les boissons au bar.
Effectuer les opérations d'encaissement.
Dresser, débarrasser et nettoyer les tables.
Prendre les commandes et assurer un service attentif et de qualité.

Management :
Coordonner le travail de l'équipe de serveurs.
Assurer la formation continue et l'accompagnement du personnel.

Qualité et Hygiène :
Garantir le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité en salle.

Profil recherché :
Expérience exigée de 5 ans minimum sur un poste similaire.
Compétences en management appréciées.
Sens aigu du service client et de l'accueil.
Capacité à travailler sous pression et à gérer des situations imprévues.

Compétences :
Gestion et coordination d'équipe.
Sens de l'organisation et excellente gestion du temps.
Présentation soignée et professionnelle.

Qualités personnelles :
Esprit d'équipe, dynamisme, rigueur et fiabilité.
Sens du détail.

Lieu : Lens
Type de contrat : CDI - Temps plein (35 h)
Horaires : 11h00-15h00 / 18h30-23h00
Jours travaillés :
Du mardi au dimanche : service du midi
Vendredi et samedi : service du soir
Rémunération : 2 150 € brut par mois + heures supplémentaires rémunérées
Démarrage le : 02/12/2025

Experience: 5 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle