Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Scusa

Vous préparerez les ingrédients et les pâtes à pizza selon le savoir-faire de la maison.
Vous confectionnerez les pizzas et veillez à leur cuisson.
Vous avez une expérience en pizzéria traditionnelle ou en cuisine.
Une formation en interne sur les techniques pourra être prévue en fonction de votre maitrise.

Le poste est à pourvoir de suite.

Vous travaillerez le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi en fonction du planning.
Démarrage de la journée à 9h et fin de journée vers 22h30 ou 23h30 selon les jours, avec coupure entre les services du midi et du soir.
Le restaurant est fermé le dimanche et le mercredi.

Les transports en commun ne desservent pas le secteur en soirée.

Experience: 1 An(s) - comme pizzaïolo traditionnel

Compétences: Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.