Cuisinier - Cuisinière H/F - PABLO

L'agape est un bar-restaurant qui se situe sur la commune de VihiersTu aimes cuisiner des plats faits maison, travailler avec des produits frais et partager des moments conviviaux ? Alors tu es peut-être la personne que l'on cherche !
Qui sommes-nous ?
L'AGAPE, c'est un bar-restaurant convivial à Vihiers, où les habitués se sentent comme à la maison. On y sert une cuisine simple mais soignée, avec un menu du jour et une carte courte, toujours préparés avec amour.

Ton rôle :
- Composer de bons "plats du jour
- Gérer le rythme de la cuisine
- Travailler main dans la main avec une équipe
- Participer à une ambiance conviviale et chaleureuse

Ce que nous offrons :
-Horaires de travail en journée du Mardi au Samedi et le soir du Jeudi au Samedi
-Cuisine ouverte à la créativité dans le respect du produit
-Ambiance sympa et bienveillante, où l'on travaille sérieusement mais dans la bonne humeur

Si tu veux rejoindre une équipe qui carbure à la bonne humeur, poste vite à cette annonce !

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Organiser des événements culinaires spéciaux,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.