Recrutement Gelatines Weishardt

Technicien Traitement des Eaux et Assainissement H/F - Gelatines Weishardt

  • Graulhet - 81
  • CDI
  • Gelatines Weishardt
Publié le 17 novembre 2025
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Les missions du poste

Weishardt est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de gélatines de qualité supérieure issues de peaux de porcs et de poissons, de peptides de collagène de poisson et de systèmes texturants pour les industries des aliments et des boissons, pharmaceutiques et cosmétiques. Basé à Graulhet, nous comptons 225 collaborateurs en France et regroupons plusieurs filiales et usines de production à travers le monde.Au sein du service Production, vous aurez la responsabilité d'assurer le bon fonctionnement de la station biologique et de ses périphériques afin d'être conforme au exigences réglementaires. A ce titre vous serez en charge des missions suivantes :

1. Gestion opérationnelle de la station biologique et de ses installations périphériques
- Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'ensemble des installations de traitement des eaux (bioréacteurs, bassins, décanteurs, utilités.).
- Réaliser le suivi technique des équipements : contrôles terrain, relevés de paramètres, suivi des performances.
- Identifier, diagnostiquer et traiter les écarts, dérives et anomalies (analyses complémentaires, contrôles de terrain, caractérisation des entrants.).
- Optimiser les procédés dans une démarche d'amélioration continue (ajustement des consignes, optimisation énergétique, stabilité du process.).
- Définir et ajuster les paramètres d'aération dans les différents bassins en fonction des charges entrantes et des performances attendues.
- Gérer les débits d'entrée et de sortie des installations et assurer la régulation du process.
- Piloter l'extraction et l'évacuation des boues, en lien avec les prestataires.
- Réaliser et interpréter les analyses quotidiennes de suivi (physico-chimiques, qualité des effluents.) et déclencher les actions correctives si nécessaire.
- Assurer le suivi des sondes et instruments de mesure : étalonnages, maintenance courante, gestion des stocks et commandes.
- Réaliser la maintenance de premier niveau des installations et assurer le suivi des interventions techniques externes.
- Accompagner les laboratoires mandatés pour les contrôles réglementaires et les audits.
- Rédiger, mettre à jour et optimiser les documents d'exploitation (procédures, modes opératoires, enregistrements.).
- Créer les Demandes d'Intervention (DI) et Demandes de Travaux (DT) dans le système informatique et assurer un suivi rigoureux des pannes.
- Signaler toute panne, dérive ou situation à risque aux interlocuteurs concernés.
- Gérer les stocks d'auxiliaires de production (coagulants, polymères.) : demandes d'achat, réception, contrôle et rangement.
- Transmettre les consignes d'exploitation aux encadrants production et assurer la bonne diffusion de l'information.

2. Management, formation et coordination
- Encadrer et accompagner l'aide technicien traitement et maîtrise des eaux dans ses activités quotidiennes.
- Assurer l'intégration, la formation et l'évaluation des nouveaux arrivants sur la station.
- Développer les compétences techniques des intervenants et contribuer à la valorisation des opérateurs.
- Participer aux réunions internes (production, maintenance, qualité.) pour assurer la coordination des actions.
- Participer aux réunions avec les prestataires externes (maintenance, laboratoires, sociétés de traitement.).
- Contrôler et suivre les chantiers de l'arrêt technique annuel, en lien avec les services concernés.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: BTS métiers de l'eau,Vérifier le fonctionnement des équipements et des installations, identifier les anomalies et les actions préventives ou correctives,Analyser la qualité de l'eau par rapport à des référentiels de qualité chimique et biochimique,Assurer le suivi des intrants (déchets organiques) et des sortants (biogaz, digestats),Gérer les stocks de produits chimiques pour le traitement,Surveiller les paramètres de fonctionnement des équipements de traitement de l'eau

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits chimiques n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

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