Cuisinier de Nuit - Cuisine Centrale H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

- Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 3000 couverts située à Saint-Jean (31)

- Avec qui ? Au sein d'une équipe de 25 collaborateurs

- Salaire ? 1829€ bruts x 13 et avantages

- Quand ? De nuit du lundi au vendredi, de 00h à 08h

Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le coeur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention... pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vos missions :

- Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur de la petite enfance.
- Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux,
- Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement...

Profil recherché :

- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.
- Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
- Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation et du service.

Nous vous proposons :

- CDI - Temps complet
- Travail de nuit du lundi au vendredi, de 00h à 08h, avec 1h de pause
- 1829 € bruts/mois + heures de nuit + repos compensateur
- 13ème mois
- Poste à pourvoir immédiatement.

Nos avantages :

- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !