Manager Frais en Supermarché H/F - Jean-François Philippe | Cabinet de recrutement | Grande Distribution

Jean-François Philippe consultant en Recrutement spécialisé dans les métiers du commerce et de la grande distribution (ancien directeur de supermarchés et hypermarchés pour les réseaux indépendants et intégrés) recrute

1 Manager Frais en Supermarché (H/F)Et si vous pilotiez le coeur des rayons frais d'un supermarché reconnu pour la qualité de son offre ?

Vous prenez la responsabilité du secteur frais libre-service et traditionnel (hors boucherie) au sein d'un magasin en pleine évolution. Vous encadrez une équipe d'une douzaine de collaborateurs, au plus près des produits et des clients.

Votre quotidien alterne présence terrain et pilotage des indicateurs commerciaux. Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin, les chefs de rayon et les fournisseurs pour garantir la performance et l'attractivité du secteur.

Vos responsabilités couvrent notamment :

- Superviser les rayons frais libre-service et traditionnels
- Organiser l'activité de 12 collaborateurs et planifier les tâches
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits
- Assurer la gestion des stocks et la rotation des marchandises
- Analyser les ventes et ajuster les commandes en conséquence
- Développer le chiffre d'affaires et la marge du secteur
- Former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques commerciales

Ce poste s'adresse à un professionnel du commerce de produits frais qui aime transmettre, structurer et faire progresser son équipe. Vous disposez de moyens pour faire évoluer le point de vente et contribuer à sa réussite globale.

Vous savez ce qu'exige la gestion d'un rayon frais performant et vous aimez allier commerce et management.

Vous disposez d'une expérience significative (3 à 4 ans minimum) sur les produits frais en grande distribution. Votre connaissance du libre-service et des rayons traditionnels est solide. La maîtrise des univers fruits et légumes ou poissonnerie constitue un atout supplémentaire.

Vos compétences clés :

- Excellente connaissance des produits frais et de leurs contraintes
- Capacité à animer et fédérer une équipe autour d'objectifs clairs
- Sens du commerce et goût du contact client
- Rigueur dans la gestion des stocks et le suivi des marges
- Réactivité face aux imprévus et aux priorités du magasin
- Volonté de s'inscrire dans la durée au sein d'une enseigne stable