Ouvrier Boulanger H/F - le Paledou Lefort Briffaud

Nous recherchons un/e ouvrier/ière boulanger motivé/e et sérieux/se pour intégrer notre équipe.

Votre rôle consiste à participer à la production quotidienne de pains et de viennoiseries en respectant les procédures et standards de l'entreprise.

Vos principales missions seront :

- Réaliser les étapes de préparation, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués.
- Respecter les consignes de production ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel.

Profil recherché :

Formation en boulangerie (CAP/BEP) exigée.
Sérieux/se, ponctuel/le et dynamique.
Capable de travailler en équipe et de respecter les consignes.
Disponible pour travailler tôt le matin, les week-ends et les jours fériés, avec possibilité d'aménager les horaires et d'avoir un samedi par mois non travaillé.

Nous serions ravis d'accueillir un nouveau membre au sein de notre boulangerie.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux