Chef de Projet - Matières Premières & Ingrédients H/F - SYMRISE

Au sein de Symrise, le segment Taste, Nutrition & Health tire profit de son expertise ainsi que de la recherche scientifique pour offrir à ses clients et partenaires des solutions uniques, durables et basées sur des ingrédients naturels dans les domaines du goût, de la nutrition et de la santé. Avec plus de 100 sites dans plus de 40 pays, le segment dessert les marchés de l'industrie alimentaire et des boissons ainsi que les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie et l'aquaculture. Le segment est divisé en deux divisions, Food & Beverage et Pet Food, ainsi que deux Business Units, Aqua Feed et Probi.

La division Pet Food offre des solutions produits et des services pour améliorer le goût et l'acceptation des aliments par les animaux de compagnie, pour assurer la sécurité des aliments pour animaux de compagnie et pour la santé animale. Afin d'étudier l'acceptation des aliments, le comportement alimentaire et les interactions entre les propriétaires et les animaux de compagnie, la division entretient quatre centres d'experts avec environ 1 000 de ses propres chiens et chats. Suivant l'idée "plus c'est proche, mieux c'est", Symrise Pet Food, [au sein du segment Taste, Nutrition & Health,] sert ses clients à partir de plus de 30 sites dans le monde.Votre rôle

- Contribuer à l'innovation et à l'amélioration continue dans le domaine des matières premières et ingrédients.
- Développer et enrichir les connaissances sur la fonctionnalité des ingrédients afin de soutenir les activités de R&D, les filiales et les autres départements.
- Participer à des projets liés à la caractérisation et à la fonctionnalité des ingrédients, de l'idéation jusqu'au transfert vers les équipes de développement.
- Identifier des opportunités d'innovation pour différencier les produits et améliorer les processus de recherche.
- Assurer la gestion des projets : planification, suivi des jalons, analyse des risques, maîtrise des coûts et des délais.
- Réaliser des expérimentations, analyser les résultats, proposer des orientations et soutenir le déploiement des solutions auprès des équipes internes.
- Garantir l'alignement avec les exigences réglementaires, les objectifs de durabilité et la stratégie commerciale.
- Communiquer sur les avancées, consolider le savoir-faire et promouvoir les résultats auprès des parties prenantes internes et externes.
- Collaborer étroitement avec les équipes achats et les autres départements pour assurer la cohérence et le succès des projets.

Votre profil

Nous recherchons un(e) professionnel(le) disposant d'une solide formation académique, titulaire d'un diplôme supérieur en sciences alimentaires, chimie alimentaire, biologie ou dans un domaine connexe. Vous justifiez d'une expérience confirmée dans l'évaluation de nouveaux ingrédients, la caractérisation ou la formulation, et vous maîtrisez les méthodes analytiques ainsi que les propriétés fonctionnelles des matières premières. Votre parcours vous a permis de développer des compétences en gestion de projet dans un environnement scientifique ou technique, où rigueur et innovation sont essentielles. Enfin, la maîtrise de l'anglais et du français, tant à l'oral qu'à l'écrit, est indispensable pour évoluer dans un contexte international.