Aide Cuisine H/F - L'atelier Antik

Poste basé à Vitrolles / CDI - 35h/semaine

L'Atelier Antik, c'est bien plus qu'une entreprise : c'est une aventure humaine et familiale, à taille humaine, où l'on cuisine avec coeur et rigueur pour offrir des plats savoureux, dans un esprit traiteur et restauration collective (type scolaire).

Aujourd'hui, nous agrandissons notre brigade et recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour renforcer notre laboratoire de production.

Mission principale :
Assurer un rôle essentiel dans la préparation et la production des plats, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'établissement.
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Responsabilités et tâches :
- Préparer les ingrédients : épluchage des fruits, découpe, pesée, lavage des produits.
- Participer au conditionnement des produits (en caisses ou sur plaques).
- Veiller à l'organisation et à la propreté de votre poste de travail.
- Maintenir la cuisine et les locaux dans un état impeccable, en respectant les normes HACCP.
- Port et manutention de charges (caisses de fruits)
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Compétences et qualités requises :
- Connaissance des bases en cuisine.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Rapidité d'exécution et respect des consignes.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous vous offrons :

Majoration des dimanches, jours fériés et heures supplémentaires
30% de réduction sur nos produits
Prime
Mutuelle santé
Réelles opportunités d'évolution au sein de notre structure

Vous êtes notre futur(e) commis si :
Vous avez déjà une première expérience en cuisine (restauration collective, traiteur ou traditionnelle)
Vous aimez apprendre, progresser, et travailler en équipe
Vous êtes motivé(e) et avez envie de vous intégrer sur du long terme dans une entreprise
Vous êtes à l'aise dans une chaîne de production culinaire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).