Chef Cuisinier - les Carottes sont Cuites H/F - les Carottes sont Cuites

Les carottes sont cuites, c'est une cuisine engagée et créative, qui travaille des produits frais, de saison, issus de circuits courts. Notre singularité : une carte évolutive et un véritable savoir-faire autour des produits pasteurisés et stérilisés en bocaux.
Nous cherchons aujourd'hui notre pépite, celle qui fera vibrer la cuisine avec maîtrise, idées et bonne humeur !Chef(fe) Cuisinier(e) pour préparer des plats traiteur à emporter ou en livraison

- Eschau (Eurométropole de Strasbourg)
- Horaires de journée (sans coupure)

Tes missions :

Élaborer et cuisiner une carte évolutive en fonction des saisons et des disponibilités chez nos producteurs locaux.

Développer et produire notre gamme de bocaux (pasteurisation / stérilisation).

Être force de proposition pour de nouvelles recettes, méthodes, associations ou process.

Garantir un espace de travail soigné, structuré et conforme aux standards d'hygiène et de sécurité.

Superviser les préparations et assurer une qualité constante.

Participer pleinement à l'esprit d'équipe, dans un environnement dynamique et bienveillant.

Profil recherché :

Maîtrise impérative des normes HACCP et hygiène irréprochable (++).

Expérience solide en cuisine professionnelle.

Curiosité, créativité, envie de s'éclater en cuisine !

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Sens du collectif, valeurs humaines fortes (++).

Intérêt pour les circuits courts, les produits frais et la démarche responsable.

Poste évolutif, avec possibilité de management d'équipe à terme.

Conditions de travail : Horaires de journée, sans coupure

Poste à pourvoir dès début janvier 2026 (recrutement en décembre)

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).