Commis - Commise de Cuisine H/F - Pôle Emploi
- Digne-les-Bains - 04
- CDD
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Nous recherchons un Commis Cuisine H/F. De l'expérience sur ce type de poste serait un plus mais nous pouvons vous former en interne si vous êtes débutant.
Vous travaillerez du mardi au samedi, service du midi et du soir. Poste à pouvoir immédiatement.
Votre mission
- Préparation des plats chaud et froids
- Préparation des ingrédients (éplucher, couper, émincer,..)
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Plonge
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,rédaction de fiches / procédures / recettes,lecture de fiches / recettes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide