Chef - Cheffe de Partie H/F - Mestizo

Lieu : Centre-ville de Vannes

Début : Immédiatement

Un nouveau concept arrive en plein coeur de la ville ! Ici, on fusionne les saveurs de la France, de l'Amérique latine et de l'Espagne. le tout avec des produits locaux, de saison et travaillés avec soin.

30 couverts, petite équipe,

Ambiance pro mais détendue

On aime la rigueur, mais toujours avec le sourire et la bonne humeur.

Ce que tu vas trouver chez nous :

° Nouveau restaurant : l'occasion de faire partie de l'aventure dès le début

° Un Chef de cuisine vénézuélien passionné, prêt à partager ses techniques, sa culture et son savoir-faire

° Un lieu où ton investissement compte : si tu es motivé(e) et impliqué(e), de vraies opportunités d'évolution interne t'attendent. On t'accompagnera à chaque étape.

Le profil que l'on recherche :

- Expérience de 3 ans minimum à ce poste dans un restaurant latino

- Connaissance des techniques et produits latino

- Maitrise de la découpe du poisson, des Ceviches, Tiraditos, et cuisine péruvienne

- Passion pour la cuisine et envie d'évoluer

- Esprit d'équipe et bonne énergie

- Autonomie et sens des responsabilités

- Le gout du travail bien fait

Les conditions :

+ Horaires fixes et 2 jours off consécutifs : dimanche et lundi

+ Fermeture à Noël et au Nouvel An

+ Avantages : repas, pourboires, possibilité de parking

+ Le reste des conditions ( salaire, nombre d heures ..) sont à discuter selon le profil

Si le projet fait écho en toi viens en discuter avec nous... !!!

Comment postuler ? Par email, téléphone ou directement au restaurant - on sera ravis de te rencontrer et d échanger
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Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).