Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - LE COUVENT (Boulangerie)

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recrute son(sa) chef (fe) pâtissier(ière).
Notre équipe en fabrication est actuellement composée de 7 personnes (salariés et apprentis), 5 en boulangerie et 2 en pâtisserie.
Notre gamme de pâtisserie est une pâtisserie traditionnelle (millefeuille, saint-honoré, fraisier,...), des tartes, des entremets, mais aussi de pièces montées à base de choux à certaines occasions.
travail de nuit, dimanche et jours fériés, repos les mardis et mercredis
Jours de travail pouvant changer en période de fêtes de fin d'année.

Prise de poste dès que possible et possibilité de rester à l'année.

Experience: 3 An(s) - en tant que responsable pâtisserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie