Cuisinier - Cuisinière H/F - L'hexagone Merignac

L'hexagone est spécialisé dans le secteur d'activité de la restauration traditionnelle avec un bar.Notre bistrot recherche un ou une cuisinière autonome et motivée pour rejoindre notre équipe dynamique .
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats du jour et de la carte, dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène.

Vos missions :
. Elaborer et cuisiner les plats propsés à la carte et au menu du jour
. Assurer la mise en place et le service
. Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail
. Gérer les stocks et les commandes de produits en coordination avec la direction

profil recherché :
. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe indispensable
. Bonne connaissance des normes HACCP
. Expérience confirmée en cuisine ( idéalement en bistrot)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.