Barman Polyvalent Non-Logé H/F - LE ROYAL - Casino de jeux

Au casino de jeux LE ROYAL de Chamonix-Mont-Blanc, nous recrutons dès maintenant un Barman ou une Barmaid enthousiaste.

OBLIGATOIRE :
- Il vous sera demandé également votre date et lieu de naissance soit sur votre CV soit ultérieurement dans notre process de recrutement.
- Les métiers du Casino sont réglementés et soumis à la production du bulletin numéro 3 vierge du casier judiciaire.
- Selon l'Arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos, les métiers sont accessibles uniquement avec un agrément du ministère de l'intérieur qui nécessite d'être de nationalité française ou ressortissant de l'Union européenne et de la Suisse.

Mission générale :
Sous couvert de la Direction, vous êtes à même de préparer des boissons classiques et innovantes, en dépassant les besoins et attentes de la clientèle, pour lui offrir une excellente expérience, et vous incarnez l'âme et l'ambiance du bar de l'établissement.

Activités principales :
- Interagir et converser avec les clients ;
- Evaluer les besoins et préférences des clients ;
- Proposer et présenter la carte des boissons du bar ;
- Préparer et servir les collations ;
- Gérer le stock du bar et l'inventaire ;
- Tenir la caisse ;
- Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons.

Conditions particulières :
- CDI ou CDD saisonnier de 35 heures par semaine.
- Travail adapté aux horaires d'ouverture de l'établissement.
- 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire.

Profil :
Nous recherchons une personne sérieuse et ponctuelle, ayant le sens de l'accueil et de l'écoute, avec respect, attention et réactivité,
Capable de travailler en autonomie et être force de proposition dans un esprit d'équipe.

**** CE POSTE EST NON-LOGE, IL EST DIFFICILE DE SE LOGER SUR PLACE ET VOUS DEVEZ VOUS ASSURER A L'AVANCE DE DISPOSER D'UN LOGEMENT DANS LE TERRITOIRE ****

Experience: 6 Mois - A un poste similaire

Compétences: Mixologie,Connaissance des tendances de consommation,Règles de tenue de caisse,Législation des vins et spiritueux,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Types de cocktails,Gestion des commandes de boissons,Gérer les besoins en approvisionnement,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Procéder à l'encaissement,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Repérer les comportements à risques,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues: Anglais souhaité,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.