Responsable Restaurant Scolaire - Commune de Martigne sur Mayenne H/F - Communes

Dans le cadre du remplacement de l'agent titulaire, la commune de Martigné-sur Mayenne recherche son responsable du restaurant scolaire.

Missions ou activités :
- Commande des repas via Portail Famille ;
- Réception des repas - vérification de la livraison
- Remise en température des plats - suivi des températures
- Echantillonnage des aliments
- Service, plonge, nettoyage des tables et sol du restaurant scolaire,
- Entretien des locaux scolaires

Savoirs - Savoirs Faire - Savoir être :
Respecter les principes élémentaires d'hygiène et de sécurité (normes HACCP notamment) ; Encadrement bienveillant des enfants sur le temps de repas ; Prise des températures des plats et mise en chauffe conformément aux normes HACCP; Sens de l'organisation, autonomie et rigueur; savoir travailler en équipe ; faire preuve d'initiatives; Discrétion professionnelle et sens du service public