Agent d'Entretien en Restauration - Entente pour la Foret Mediterraneenne H/F - Structures de coopération territoriale

Agent d'entretien en restauration sous l'autorité du Chef cuisinier vous aurez en charge le nettoyage des locaux de restauration et salles de cours, ainsi que la préparation des salles d'accueil du service et l'entretien de la vaisselle et de tous ustensiles de service.

Missions principales :

Nettoyage des locaux de la restauration,
Préparation des salles d'accueil du service et de la restauration,
Nettoyage des plateaux, vaisselles, couverts, verres et autres ustensiles de service.

Missions secondaires :

Service en salle particulière lors de repas améliorés,
Nettoyage des locaux annexes à la restauration,
Nettoyage des locaux du service « Simulation » et de salle de réception (salle des Voûtes),
Préparation et service des cafés d'accueil dans les salles des cours,
Gestion des stocks des produits d'entretien en l'absence de la personne dédiée,
Gestion des boissons en l'absence de la personne dédiée,
Participer au remplacement ponctuel des collègues absents.

- Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage,
- Connaissance en hygiène.
- Maîtriser les techniques de nettoyage,
- Maîtriser les techniques de manutention,
- Maîtriser les règles d'hygiène.
- Avoir l'esprit d'équipe,
- Avoir un bon relationnel,
- Avoir le sens de l'accueil,
- Rigueur et organisation