Chef de Rayon Boucherie H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAvez-vous le goût du commerce et l'exigence de la qualité pour diriger un rayon boucherie ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon, garantir la satisfaction des clients et assurer la performance commerciale.

Au coeur du magasin, vous gérez l'approvisionnement, le suivi des ventes et l'animation de votre équipe. Vous veillez à la fraîcheur des produits, au respect des normes d'hygiène et à la mise en avant des assortiments.

Vos principales responsabilités :

- Superviser la préparation, la découpe et la présentation des viandes
- Garantir la qualité, la traçabilité et la conformité sanitaire
- Gérer les commandes, les stocks et les marges
- Encadrer, former et motiver l'équipe boucherie
- Développer le chiffre d'affaires et la satisfaction client

Vous travaillez en lien avec la direction et les autres chefs de rayon pour assurer la cohérence commerciale du magasin.

Vous appréciez un environnement exigeant où la rigueur et la maîtrise technique font la différence.

- Formation en boucherie ou expérience confirmée sur un poste équivalent
- Connaissance approfondie des produits carnés et des règles d'hygiène
- Capacité à gérer une équipe et à planifier l'activité
- Sens du commerce et goût du service client
- Organisation, réactivité et fiabilité dans la gestion quotidienne