Boulanger - Boulangère H/F - Mjh Obernai

L'Eden, une boulangerie-pâtisserie pas comme les autres, spécialisée dans le sans gluten, recherche un(e) boulanger(ère) pour renforcer son équipe.
Entreprise à taille humaine, passion, qualité et conviction sont nos maîtres mots.

Qui sommes-nous ?
Basés à Obernai, nous élaborons des recettes uniques et proposons une large gamme de pains, viennoiseries et produits salés sans gluten, mais aussi sans lactose, sans oeuf et d'autres alternatives sans allergènes - pour que chacun puisse retrouver le plaisir de la gourmandise, sans compromis.

Vos missions
- Participer à la fabrication de la gamme de viennoiseries et de pains
- Préparer et garnir les pizzas et quiches et autres recettes salées
- Aider au nettoyage et au rangement du laboratoire
- Respecter les recettes, les process de fabrication et les normes d'hygiène HACCP

- Conditions
- Horaires : 22h - 6h
- Contrat : CDI - 35h/semaine
- Poste à pourvoir immédiatement

- Profil recherché
- Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)
- Aimant le travail en équipe et le respect des bonnes pratiques
- Une première expérience en boulangerie ou en laboratoire de production est un plus mais n'est pas obligatoire

- Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre L'Eden, c'est intégrer une boulangerie unique, à forte identité, où bonne humeur rime avec travail.
Si vous souhaitez évoluer dans un univers engagé et gourmand, n'attendez plus, postulez dès maintenant !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.