Maitre Professionnel - Responsable d'Atelier H/F - Ass Gestion Ecole Agriculture Etablieres
- Fontenay-le-Comte - 85
- CDI
- Ass Gestion Ecole Agriculture Etablieres
Les missions du poste
L'école des Etablières de Fontenay-le-Comte recrute un maître professionnel - responsable d'atelier H/F.
Vous interviendrez auprès des apprenants préparant le CAP "Production et service en restaurations.
Sous la responsabilité du responsable du centre de formation, vous assurerez les missions suivantes :
- Former les apprenants de la formation CAP "Production et service en restaurations" dans le respect du référentiel de la formation
- Établir et mettre en oeuvre les règles de fonctionnement du plateau technique (hygiène, sécurité, organisation, .)
- Prendre en charge la relation clientèle dont la négociation commerciale de commandes réelles
- Organiser, animer une équipe et assurer l'encadrement d'un ou de plusieurs Maîtres-Professionnels
- Participer aux actions de commercialisation de l'activité
- Participer au recrutement des apprenants
Informations pratiques :
- Poste à pourvoir : Dès que possible
- Type de contrat : CDI - Temps plein
- Horaires : 08h00 - 16h00
- Lieu : Fontenay le Comte
- Rémunération : Selon CCN - entre 30 000 et 35 K€/an
Compétences techniques
- Bonne maîtrise des outils informatiques (Pack Office) et des outils de communication.
Formation & expérience
- Diplômée d'un Bac +2 en cuisine, avec trois ans d'expérience dans le domaine de la restauration collective.
Savoir-être & posture professionnelle
- Sens de la pédagogie et capacité d'empathie
- Aisance relationnelle et goût du travail en équipe
- Discrétion et respect de la confidentialité
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Enseignement supérieur