Cuisinier en Semaine sans Soirée H/F - Dbs St Cyr

Chez Dub, bar à bières et bar à manger Cuisine maison, ambiance conviviale, bonne bière : le combo parfait pour bosser dans la bonne humeur !Cuisinier H/F - 35h - Joué-lès-Tours
Lieu : Joué-lès-Tours
Horaires : Journée uniquement - 3 soirées dans le mois / Pas de week-end
Contrat : CDD évolutif en CDI
Rémunération : SMIC au départ, évolutive selon la grille

MISSIONS
Préparation des plats et mise en place
Envoi des services du midi
Entretien de la cuisine
Participation à l'élaboration de recettes maison

PROFIL
Dynamique, rigoureux(se), motivé(e)
Esprit d'équipe
Une première expérience est un plus, mais pas indispensable

Pourquoi rejoindre Chez Dub ?
Horaires fixes en journée
Pas de service le week-end
Équipe jeune et motivée
Produits frais, cuisine maison

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).