Stagiaire Chef de Projet Recherche et Developpement H/F - Biscotte Pasquier Andrézieux

Le secteur agro-alimentaire vous intéresse et vous souhaitez vous investir dans un nouveau challenge ?

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.

Entreprise familiale, Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.

Le site Biscotte Pasquier Andrézieux, à proximité de Saint-Etienne, dispose actuellement de 3 lignes de production et emploie plus de 170 collaborateurs. Il produit chaque année plus de 10 000 tonnes de produits (Petits Pains Grillés, Ficelles et Grilletine).

Notre politique de recrutement met en avant :

Des parcours d'intégration et de formations adaptés,

Des possibilités d'évolutions.

La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.

Notre système de management s'appuie sur l'autonomie et la responsabilité, dans un esprit de confiance et d'équipe.

Brioche Pasquier notre histoire est aussi la vôtre, alors Rejoignez-Nous.Rattaché(e) à la responsable Qualité et R&D du site, vous aurez pour mission principale l'amélioration du Nutriscore des produits du site :

- Vous construisez des plans d'essais, vous réalisez vos essais à l'échelle du laboratoire puis à l'échelle industrielle en collaboration avec les lignes de production.
- Vous analysez vos résultats et proposez des améliorations pertinentes aux problématiques posées.
- Vous réalisez des dégustations de suivi et des tests sensoriels pour valider vos essais.
- Vous présentez vos résultats et proposez des orientations aux instances de décision du site

Vous serez en relation étroite avec les services Marketing, Méthodes et Projets, Assurance Qualité, ainsi que les lignes de production. Vous aurez également des échanges réguliers avec les collaborateurs d'autres sites Pasquier, ainsi que nos fournisseurs de matières.

Vous ferez partie d'une équipe Qualité et R&D de 8 personnes, vos missions pourront donc être complétées ou évoluées afin de répondre au mieux aux besoins du service et de l'entreprise. L'ensemble de l'équipe Qualité et R&D sera présente pour vous apporter du soutien et de la formation afin que vous puissiez comprendre le fonctionnement de notre entreprise et être autonome sur vos missions.

Stage de 6 mois à partir de début 2026.

Nous cherchons une personne dynamique, curieuse, capable de proposer des pistes de recherche pertinentes sur les différents projets affectés. La taille et l'organisation du site demande également une agilité et une adaptabilité.