Chef de Rang H/F - Groupement Mousquetaires

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) dynamique, souriant(e) et professionnel(le), avec une véritable évolution de poste possible.

Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l'esprit brasserie contemporaine et bistronomique.Vos missions :

- Assurer un accueil irréprochable et un service soigné à chaque client.
- Prendre les commandes, conseiller la clientèle et connaître parfaitement la carte.
- Garantir la fluidité du service sur votre rang : coordination, timing, organisation.
- Participer aux mises en place, dressages des tables et maintien de la propreté en salle.
- Collaborer efficacement avec l'équipe cuisine et salle pour garantir une expérience optimale.
- Contribuer à la montée en gamme du service et être force de proposition.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en salle, idéalement en brasserie chic, bistrot moderne ou restauration semi-gastronomique.
- Présentation soignée, excellente communication et sens du relationnel.
- Rigueur, organisation, dynamisme et savoir-être exemplaire.
- Esprit d'équipe, autonomie et envie d'évoluer vers davantage de responsabilités.
- Motivation à rejoindre un projet d'ouverture ambitieux et qualitatif.