Cuisinier Grillardin H/F - Pôle Emploi

Restaurant, proposant une cuisine traditionnelle française, spécialisé dans les grillades au feu de bois, recherche un Grillardin (f/h) pour compléter son équipe de 13 personnes.

Le matin, vous participerez à la préparation des plateaux de charcuteries, des entrées, et la mise en place.

Pendant le service vous serez en poste à la cuisson des viandes au feu de cheminée.

Vous travaillerez :

- les mercredi, jeudi, samedi et 1 dimanche sur 2 de 9h00 à 16h00 et de 19h00 à 23h00

- le vendredi de 9h00 à 16h00

Poste à pourvoir au plus tôt, une immersion pour démontrer vos compétences à occuper le poste de Grillardin est prévue avant embauche.

Experience: Débutant accepté - si maitrise cuisson au feu de bois

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Types de viande,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle