Chef de Cuisine H/F - Gambas Royale

Vous serez en charge des missions suivantes :
Supervision de la production culinaire : élaboration des menus, préparation et dressage des plats, gestion des commandes de produits.
Respect des normes : garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Encadrement d'équipe : coordination et contrôle des activités de la brigade en cuisine.
Ce poste requiert rigueur, sens de l'organisation, et leadership.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Langues: Chinois (Mandarin) exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.