Cuisinier H/F - Ehpad les Couleurs du Lac

Les Établissements d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) "Les Couleurs du Lac" sont des établissements publics hospitaliers autonomes, accueillant des personnes âgées de 60 ans et plus en situation de dépendance. Idéalement situés à proximité du Lac d'Annecy, au coeur d'un cadre naturel exceptionnel entouré de montagnes, nos établissements offrent un environnement paisible et ressourçant aussi bien pour les résidents que pour les professionnels de santé.PRÉSENTATION :

Les Établissements d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) "Les Couleurs du Lac" sont des établissements publics hospitaliers autonomes, accueillant des personnes âgées de 60 ans et plus en situation de dépendance.

Idéalement situés à proximité du Lac d'Annecy, au coeur d'un cadre naturel exceptionnel entouré de montagnes, nos établissements offrent un environnement paisible et ressourçant aussi bien pour les résidents que pour les professionnels de santé.

L'EHPAD Les Couleurs du Lac regroupe deux sites :
- EHPAD Alfred Blanc à Faverges
- EHPAD La Provenche à Saint-Jorioz

CONTEXTE :
L'EHPAD Les Couleurs du Lac recrute un(e) cuisinier(e) en restauration de collectivité sur le site de FAVERGES en CDD (le poste à pourvoir est susceptible d'être pérennisé par un CDI.) à temps plein (100%) a compter du 01/01/2026.

MISSIONS PRINCIPALES :
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Réalisations des préparations alimentaire en suivant les régimes et textures adapté au résidents dans le respect des normes d'hygiène
- S'assurer de la bonne organisation du service
- Nettoyage et désinfections du matériel et des locaux.

MISSIONS PONCTUELLES DU POSTE :
- Participer à des groupes de travail
- Participer aux réunions d'instances
- Rédiger des procédures et protocoles
- Encadrer les stagiaires et les nouveaux arrivants

SAVOIR-FAIRE / SAVOIR-ETRE :
- Savoir travailler en autonomie
- Bonne capacité d'adaptation
- ÊTRE à l'écoute du résident
- S'adapter au goût, textures des résidents
- Travail en équipe
- Savoir faire face aux situations imprévues
- Assiduité
- Avoir le souci de la continuité de son exercice (transmissions, gestion des absences)

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Travail un week-end sur deux.
- Reprise d'ancienneté.
- Rémunération conforme à la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière.
- Primes : dimanche, Ségur.
- Avantages C.G.O.S (vacances, billetterie, loisirs, logement, garde d'enfants...).
- Arrêt de bus à 15 minutes à pied.

Rejoignez une équipe bienveillante et engagée au service du bien-être des résidents !
Nous attendons votre candidature avec impatience !

Experience: Débutant accepté

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser et planifier une activité,Organiser le traitement des commandes,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).