Cuisinier H/F - Derichebourg Interim
- Nanterre - 92
- Intérim
- Derichebourg Interim
Les missions du poste
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.# Présentation générale
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# Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Nanterre recherche pour l'un de ses clients un(e) AIDE CUISINIER H/F
Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.
Le cuisinier prépare et cuisine les plats selon les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité, tout en contribuant à la satisfaction des convives.
Environnement de travail
- Sites : Restaurants en entreprise, aéroport, autoroute ou marché ville.
- Interlocuteurs internes : Équipe cuisine, responsable de site.
- Interlocuteurs externes : Convives.
- Conditions : Respect des normes HACCP, travail en équipe, rythme soutenu.
Missions principales
Production culinaire
- Préparation des plats selon les fiches techniques.
- Dressage et envoi des plats dans les délais.
- Réception et stockage des marchandises.
Hygiène & Sécurité
- Application des règles HACCP.
- Nettoyage du poste de travail et des équipements.
- Contrôle des températures et traçabilité des produits.
Communication & Gestion
- Transmission des informations au responsable.
- Participation aux réunions d'équipe.
- Contribution à la gestion des stocks.
Le profil recherché
Compétences requises
Techniques
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Connaissance des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en autonomie.
Comportementales
- Rigueur, réactivité, esprit d'équipe.
- Sens de l'organisation et de la communication.
Formation & Expérience
- CAP/BEP cuisine ou équivalent.
- Expérience souhaitée de 2 ans minimum.
Évolution professionnelle
Accès au poste :
- Commis de cuisine.
Après ce poste :
- Chef de partie.
- Second de cuisine.
- Chef de cuisine.