Cuisinier - Cuisinière H/F - Leopard Bay 2

Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise (H/F)

Description du poste :

Restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle chinoise recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Le/la candidat(e) sera chargé(e) de la préparation des plats authentiques, du respect des techniques culinaires chinoises et de la bonne organisation du poste de travail en cuisine.

Missions principales :

- Préparation et cuisson des plats chinois selon les recettes et standards du restaurant;

- Gestion des mises en place et respect des normes d'hygiène (HACCP);

- Participation à l'organisation générale de la cuisine;

- Collaboration avec l'équipe du restaurant afin d'assurer un service fluide et efficace

Compétences et exigences :

- Obligatoire : certificat professionnel de cuisinier chinois;

- Maîtrise du chinois (mandarin) nécessaire pour communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine ;

- Expérience préalable en cuisine chinoise traditionnelle ou régionale fortement appréciée;

- Capacité à travailler en équipe, rapidité et efficacité;

- Rigueur, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène

- Rémunération : 2200 euros

- Contrat : CDI

Experience: 3 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.