Cuisinier - Cuisinière H/F - la Petite Fourchette

Nous recherchons un cuisinier rigoureux et organisé pour assurer la préparation et la production de nos burgers et grillades selon les standards qualité et hygiène de l'établissement.
Vous garantissez la régularité, la propreté du poste et le respect des procédures de production.

Missions principales :
- Préparation, cuisson et dressage
- Application stricte des règles HACCP
- Gestion du poste chaud et froid
- Entretien et organisation du plan de travail
- (Atout) Préparation des desserts vitrine maison

Profil recherché :
- Sérieux, ponctuel, respectueux des procédures
- Esprit d'équipe et sens du travail bien fait
- Une expérience en restauration

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.