Boulanger - Boulangère H/F - le Gouter D'alexandre

Nous recherchons pour notre Boulangerie située à Varces-Allières-Et-Risset, un boulanger tourier (H/F) expérimenté, rigoureux.

Vous participerez également à la fabrication des viennoiseries et du salé.

Tous nos pains sont bio, et fabriqués de manière artisanale.

Tous nos produits sont fabriqués sur place, à partir d'ingrédients de haute qualité.
Possibilité de réaliser ses 35h en 4 jours

Profil recherché : CAP BOULANGERIE
Avoir une expérience confirmée de 1 an minimum sur un poste similaire

Possibilité de réaliser une immersion facilitée avant le recrutement

Boulangerie fermé le dimanche.

Avantage :
Prise en charge du transport quotidien

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Boulanger,CAP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Définir des besoins en approvisionnement,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.