Serveur - Serveuse en Restauration Japonaise H/F - Ito Tourville

Pour un restaurant japonais, vous assurez le service en salle du midi et/ou du soir :
- Accueillir et installer les clients, prise des commandes.
- Enregistrer les commandes, assurer le service
- S'assurer du bon déroulement et de la satisfaction client
- Débarrasser, nettoyer table et salle, mise en place des tables.
- Tenue du bar : préparer les boissons, nettoyer et entretenir
- Assurer la prise de commande par téléphone et son enregistrement
- Préparation de la commande, facturation et remise au client.
Une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité HACCP est un plus.

Etre mobile jusqu'à TOURVILLE LA RIVIERE en dehors des horaires de transport en commun.

Une immersion facilitée vous sera proposée avant la prise de poste.
Une mesure POE (formation avant embauche) peut être mise en place.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes clients,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Garantir la satisfaction du client,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.