Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - Charcuterie Roger Queau
- Quimper - 29
- CDI
- Charcuterie Roger Queau
Les missions du poste
Vous serez chargé(e) de la préparation des produits charcutiers et traiteurs artisanaux.
Pour ce faire, vous découpez et parez la viande destinée à la réalisation des recettes et vous les élaborez selon les recettes de l'entreprise en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
Vous travaillez du mardi au samedi de 05h30 à 13h00. repos dimanche et lundi
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Types de produits de charcuterie,Types de produits traiteurs,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Charcuterie