Chef de Partie H/F - Hotel Mercure Lyon Villeurbanne

Offrant 98 chambres décorées sur le thème de la fête des Lumières, le Mercure Lyon Centre Charpennes accueille également des séminaires dans 6 salles de réunion modulables. L'établissement propose aussi un service de restauration type brasserie, inspirée d'une cuisine de saison.Vos missions:
Vous êtes chargé(e) des préparations culinaires
Vous êtes responsable de votre matériel et veillez à sa bonne utilisation
Vous aimez faire plaisir et la qualité de service fait partie de vos valeurs

Vous exercez vos fonctions dans le cadre des normes de qualité et des procédures d'exploitation

Vous pouvez être amené(e) à effectuer des réceptions de livraisons, le rangement des marchandises, et à apporter votre aide ponctuelle en cuisine
Une formation et un accompagnement seront prévus pour un candidat désireux de développer ses compétences en cuisine

Vos avantages
-Nous vous accompagnerons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien. Votre réussite sera aussi un peu la nôtre, nous nous engageons à créer avec vous un plan de carrière
-Un pack rémunération attractif avec notamment une prime de fin d'année représentant un mois de salaire
-Bénéficiez des avantages de la carte Heartists du groupe Accor

Experience: 1 An(s)

Compétences: Sens du détail et de la qualité,Capacité à travailler efficacement en équipe,Connaissance des normes HACCP,Dynamisme, rapidité, efficacité,Souci de l'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).