Inspecteur des Services Vétérinaires H/F - Service Public
- La Rochelle - 17
- Fonctionnaire
- Service Public
Les missions du poste
Le service de sécurité alimentaire comprend 18 personnes réparties sur 2 sites principaux : La Rochelle (11) et Marennes (7).
Le tissu des établissements agréés est dense avec 1100 établissements agréés.
Le secteur de la conchyliculture, pêche et restauration collective est important, ainsi que toutes les activités alimentaires liées au tourisme, à l'enfance, aux personnes âgées, au secteur médical et scolaire.Inspecter les établissements au titre de la sécurité alimentaire en polyvalence,
assurer des missions de service public (alertes, agréments, certification, plaintes..) en partage, facilitant les suppléances et la cohésion de l'équipe,
et participer à la sécurité sanitaire en intervenant sur des opérations spéciales, suppléances en appui dans le domaine de compétence ou dans le cadre du plan de continuité des activités
DESCRIPTION DES MISSIONS :
1-Missions de service public et d'appui technique spécialisérelevant de la sécurité alimentaire toutes filières
- gestion d'agréments complets
- gestion d'alertes, TIAC, plaintes, réponses/demandes information
- missions de service public dont certification
- permanences en alternance avec autres collègues du service
2-Missions d'inspection dans tous secteurs de la sécurité alimentaire :
- en filières agréées
- en restauration collective
- en opérations spéciales
- possibilité d'être pilote voire superviseur dans des filières spécifiques selon profil et évolution
CHAMP RELATIONNEL :
Encadrement hiérarchique sous l'autorité du chef de service SSA à La Rochelle.
Relations au sein de l'équipe avec réseau interne de pilotes favorisant l'appui technique.
Des relations avec les professionnels du secteur géographique
Le profil recherché
SAVOIRS :
Expérience en hygiène alimentaire
Bonne maîtrise HACCP, traçabilité, méthodes d'inspection, certification, gestion d'alertes, expadon, SIGAL et RESYTAL, réglementations sanitaires alimentaires y compris droit administratif et pénal
SAVOIR-FAIRE :
Travail en équipe
Prise en compte et appréhension du contexte
Capacité de synthèse et d'analyse
Expressions écrite (procédures, rapports) et orale
Réactivité, autonomie et organisation
Pédagogie, rigueur
Savoir rendre compte