Chef de Service Vétérinaire Sécurité Sanitaire de l'Alimentation H/F - Service Public

Au sein de la DDETSPP 89 composée de 85 agents repartis sur 3 sites (2 abattoirs et le siège), le service vétérinaire, Sécurité sanitaire des aliments compte 23 agents des services vétérinaires dont 16 sont en poste dans les 2 abattoirs (boucherie et volailles)Animer, sur son territoire de compétence, les politiques publiques de sécurité et de qualité sanitaires des aliments, ainsi que de santé et protection des animaux dans les abattoirs

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Déterminer les orientations et priorités du service en tenant compte des orientations de l'État et de la dimension territoriale du risque sanitaire et en effectuant une analyse des risques pour une planification des contrôles
- Assurer la programmation et le suivi des inspections et des plans de surveillance et de contrôle. Superviser l'activité du délégataire concernant les contrôles en remise directe (PSPC et établissements). Veiller à la réalisation des objectifs au moyen d'indicateurs. Assurer la gestion financière (BOP 206), la revue et le traitement des ordres de service.
- Organiser le travail des équipes, veiller à la continuité des missions et l'adaptation permanente des compétences des agents chargés des inspections et assurer un appui technique aux agents
- Assurer une veille technique et réglementaire, et diffuser l'information aux agents
- Veiller à la mise en oeuvre de la démarche de l'assurance qualité.
- Vérifier les rapports d'inspection et la pertinence ainsi que la mise en oeuvre des suites des inspections, administratives et pénales.
- Assurer la prise en charge décisionnelle des cas difficiles.
- Gérer les crises sanitaires.
- Participer aux astreintes vétérinaires.
- Assurer la certification des exportations (animaux et denrées).

CHAMP RELATIONNEL :
- Les agents du service Sécurité Sanitaires de l'Alimentation et plus globalement l'ensemble des agents de la DDETSPP
- Les professionnels, les chambres consulaires, les syndicats professionnels, les autres administrations

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire souhaité
- Connaissances réglementaires et scientifiques dans le domaine sanitaire et vétérinaire
- Connaissance de l'environnement professionnel du domaine d'activité
- Maîtrise des logiciels métiers et de la bureautique
- Connaissances juridiques générales
- Connaissances des techniques de contrôle, d'audit et d'évaluation
- Connaissance de la démarche qualité

SAVOIR-FAIRE :
- Bonnes qualités relationnelles au travail, esprit d'équipe
- Savoir manager une équipe, gérer les ressources humaines
- Savoir gérer des crises
- Savoir être réactif, décider rapidement
- Rendre compte