Technicien de Laboratoire en Biologie H/F - Service Public

Le laboratoire de sécurité des aliments (LSAl), situé sur deux sites géographiques (site de Maisons-Alfort et site de Boulogne-sur-Mer) et composé de 9 unités scientifiques ; il identifie, caractérise, surveille et analyse les risques des principaux dangers dus à la présence de contaminants microbiologiques (bactéries, parasites et virus) ou chimiques (toxines, pesticides, métaux) dans la chaîne alimentaire.

Au sein de cette direction, l'Unité SBCL composée de 30 personnes réparties en 2 équipes, exerce ses compétences pour couvrir les champs du « germe à la toxine » au travers notamment de la détection/dénombrement des bactéries et de la caractérisation moléculaire (typage bactérien) et protéique de leur pouvoir pathogène (détection/quantification des toxines). Son expertise permet de nourrir l'évaluation des risques, de contribuer à l'évolution du système de surveillance des bactéries productrices de toxines dans les denrées alimentaires et d'aider les tutelles dans leurs prises de décision. L'unité mène des activités de référence, de recherche et de surveillance. Vous rejoindrez l'équipe Staphylococcus qui porte deux mandats, français (LNR) et européen (LRUE) de laboratoire de référence, sur les staphylocoques à coagulase positive (SCP)Vos missions

Sous l'autorité hiérarchique du chef d'unité adjoint, responsable d'équipe staphylocoques, vous contribuez à assurer l'expertise scientifique et technique et concourt à la réalisation du programme de travail du Laboratoire de Référence de l'Union Européenne pour les Staphylocoques à Coagulase Positive. Notamment mais de façon non-exhaustive :

- Contribuer à la réalisation des essais d'aptitude sur le dénombrement des Staphylocoques dans les aliments à l'intention du réseau des Laboratoires Nationaux de Référence,

- Participer à la réalisation des projets/études définis dans le programme de travail LRUE SCP, notamment, au développement des méthodes de typage moléculaire (type PCR, WGS...) et d'analyse d'entérotoxines staphylococciques (ELFA, ELISA) dans les aliments.

- Réceptionner, enregistrer, stocker et assurer le suivi d'échantillons et de souches bactériennes

Vous êtes rattaché au Laboratoire de sécurité des aliments, unité « Staphylococcus, Bacillus, CLostridium» (SBCL).

Votre quotidien

Votre travail comprendra principalement les activités suivantes :

- Réaliser des analyses de dénombrement et de biologie moléculaire (WGS et PCR) des souches de staphylocoques à coagulase positive.

- Réaliser des analyses des entérotoxines staphylococciques dans le cadre des investigations des intoxications alimentaires.

- Mettre en forme les résultats (tableaux, graphiques).

- Participer à la préparation des échantillons dédiés aux essais interlaboratoires d'aptitudes.

- Participer à l'entretien de la collection des souches de staphylocoques.

- Contribuer à la rédaction des protocoles analytiques et notices d'utilisation.

- Participer aux réunions de travail pour le suivi des projets.

Formation et expérience requises:

- Bac à Bac +3, idéalement BTS, DUT/BUT ou licence professionnelle dans le domaine de la biologie la biologie moléculaire.

- Expérience en biologie conventionnelle (dénombrement bactérien)

- Une première expérience en extraction d'ADN génomique est appréciée