Directeur d'Exp Agri H/F - Service Public

L'EPLEFPA d'Orange est le pôle de référence pour la formation dans les métiers de la Vigne et du Vin pour la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. L'exploitation Château Mongin est l'un des 2 centres constitutifs de cet EPLEFPA.
Reconnu en agriculture biologique depuis 2012 et certifié Haute Valeur Environnementale, ce domaine, exclusivement viticole, est composé d'environ 20 hectares de vigne, d'un chai de vinification et produit des vins : AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGE, CHÂTEAUNEUF DU PAPE, IGP Principauté d'Orange.L'exploitation se compose de 4 salariés, 2 à la production et 2 à la commercialisation.
Le(a) directeur(rice) d'exploitation développera des liens avec les enseignants et les formateurs du lycée, de l'apprentissage et de la formation continue.
L'exploitation est également impliquée dans de nombreux projets en lien avec la profession viticole de la vallée du Rhône : syndicats viticoles, Chambre d'Agriculture, Institut Rhodanien.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
MISSIONS :
Organiser le système de production,
Piloter les aspects stratégiques : production, commercialisation, pédagogique et financiers,
Mettre en oeuvre des actions de développement, de démonstration ou d'expérimentation,
Agir en faveur de l'utilisation pédagogique de l'exploitation ou de l'atelier technologique agricole et encadrer des apprenants,
Assurer la veille réglementaire et technique en lien avec l'activité de production ou de transformation des produits,
Participer aux missions de l'Enseignement Agricole,
Agir, le cas échéant, par intérim ou suppléance du directeur(rice) de l 'établissement.

CHAMP RELATIONNEL :
Champ relationnel :
Equipe de direction, agent comptable, équipe éducative de l'EPLEFPA
Services de maintenance, de restauration, administratif
Partenaires extérieurs (publics et privés)

SAVOIRS :
Maîtrise du processus de culture de la Vigne et du Vin,
Vinification, être en capacité à vinifier,
Gestion d'un domaine viticole, bonne connaissance du milieu viticole exigé,
Développer un bon relationnel avec les personnels de l'Exploitation,
Autonomie et rigueur sont requis pour le poste.

SAVOIR-FAIRE :
Travail en équipe.
Astreintes et logement de fonction sur place.