Boulanger - Boulangère H/F - Bouchtarat

Vous apprendrez et exercerez le métier de boulanger(e) en apprentissage pendant votre CAP Boulanger. Vous serez 3 semaines au sein de la boulangerie et une semaine au centre de formation à Sainte-Luce sur Loire.

Vos missions :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
- Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

Prise de poste dès que possible
** Merci de joindre un courrier de motivation à votre CV**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie