Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F - Residence du Bois Fleuri

Dans le département de la Loire-Atlantique (44), à 30 km au Nord Est de Nantes, la Résidence « Le Bois Fleuri » se situe à Nort Sur Erdre, à proximité du bourg.
Établissement public autonome, la résidence dispose de 86 places d'hébergement permanent, d'une place d'hébergement temporaire, de 6 places d'accueil de jour et d'un SSIAD. Un projet de Résidence autonomie est également en cours.Au sein d'un EHPAD (établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes) accueillant 87 résidents, nous recherchons un-e cuisinier-ère pour intégrer une équipe de trois professionnels chargés de l'élaboration des repas, l'établissement ayant à coeur de proposer une restauration traditionnelle et de qualité.
Vous devrez maîtriser les normes d'hygiène HACCP et avoir des connaissances culinaires et diététiques. Vous travaillerez en binôme, en semaine et un week-end sur deux. Les horaires de travail sont continus (7h10-15h00).
Poste à pourvoir dès à présent et susceptible de reconduction.

L'établissement étant mal desservi par les transports en commun, il est nécessaire d'être véhiculé(e).

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées