Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F - H.P.I

Nous recherchons un chef d'équipe Plongeur / Plongeuse en restauration sur le site du CFIM DE DIEUZE pour du nettoyage de plonge vaisselle

Missions principales
En tant que Chef d'équipe Plongeur / Plongeuse, vous serez responsable du bon fonctionnement du secteur plonge et de la propreté générale du matériel de cuisine.

Vos missions incluront :

Organisation et coordination
Superviser et encadrer l'équipe de plonge. / Planifier et répartir les tâches quotidiennes. / Assurer le respect des procédures internes et des règles d'hygiène.

les horaires des services plonges à gérer sont les suivants:
du lundi au dimanche :
petit déjeuner : 06h00 - 08h30
plonge batterie: 09h00 - 11h00 / 11h30 - 14h00
plonge vaisselle déjeuner : 11h30 - 14h00
plonge vaiselle soir : 18h00 - 20h00

Plonge et entretien
Effectuer et contrôler le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux associés.
Gérer l'utilisation et l'entretien des lave-vaisselles et autres équipements.
Veiller à maintenir un espace propre, organisé et sécurisé.

Gestion logistique
Surveiller les stocks de produits d'entretien et passer les commandes nécessaires. / Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Nettoyage courant des bâtiments

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).