Commis de Cuisine H/F - Sauvegarde 58

Foyer d'Accompagnement et de Soutien accueillant 56 adultes en situation de handicap mental ou psychique

Missions : Dans le cadre de votre mission vous serez amené à :
- Aider à la confection des plats ou des repas en tenant compte des demandes et des besoins des personnes accueillies et ce dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P.
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Remettre en température des plats cuisinés à l'avance
- Conditionner des productions culinaires en liaison froide
- Livrer des repas au foyer d'hébergement « les Chailloux »
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine
- Utiliser et nettoyer le matériel mis à disposition

Profil
- Expérience souhaitée en restauration collective
- Maitrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Qualités relationnelles requises, capacité à travailler en équipe interdisciplinaire
- Sens de l'organisation, rigueur

Poste à pourvoir au 1er décembre 2025

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.