Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Hotel Donibane

Hôtel Restaurant Ibis Styles Saint Jean de Luz Donibane , établissement 3 *** ouvert à l'année , 60 chambres, recherche deux Serveurs (H/F) pour compléter son équipe en salle.

Notre restaurant dispose d'une grande terrasse, propose une cuisine locale simple et savoureuse et accueille sa clientèle 7 jours sur 7, le midi (environ 50/80 couverts) et le soir (selon affluence de l'hôtel).

Votre mission :

Mise en place de la salle de restaurant et du bar
Accueil des clients
Assurer la liaison entre la cuisine, la salle et la terrasse en apportant les commandes des clients
Service au plateau
Assurer le débarrassage et le redressage des tables pendant le service
Participation au nettoyage et redressage des tables après le service
Garantir la bonne tenue et l'entretien du bar et du restaurant

Profil souhaité :

Expérience en service de salle souhaitée (minimum 2 ans)
Assiduité, ponctualité, et respect du client
Capacité à travailler en équipe

Type d'emploi :

CDI, période d'essai de 2 mois
35 heures hebdomadaires
2 jours de repos
Poste non logé
Poste à pourvoir mi décembre.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.