Boulanger H/F - Dom 7

Rejoindre Feuillette, c'est intégrer une enseigne en pleine croissance, reconnue pour la qualité de ses produits, son exigence artisanale et la convivialité de ses établissements.

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Boulangerie FEUILLETTE, prévue pour février 2026, je recrute un Boulanger (H/F).

Sous la responsabilité du Chef Boulanger et du Chef de Production, vous participez à l'ensemble des étapes de fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes et des standards de qualité de la Maison Feuillette.

Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson
- Respecter les recettes, les dosages et les procédures internes Feuillette
- Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
- Participer à la mise en place et à l'entretien du poste de travail
- Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe de production

Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)
- Expérience réussie en production artisanale ou en enseigne de qualité
- Maîtrise des techniques de panification traditionnelle
- Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe
- Sens du détail et attachement à la qualité du produit fini
- Motivation à rejoindre une enseigne reconnue pour l'excellence de son savoir-faire

Conditions du poste :
- Contrat : CDI, temps plein
- Prise de poste : janvier 2026 (formation préalable au sein du réseau Feuillette)
- Ouverture du site : février 2026
- Rémunération : Rémunération selon profil

Experience: 2 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide