Technicien Agroalimentaire Boucher H/F - Athena Interim

ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI.

Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activité grâce à notre expertise de près de 25 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux.

Notre service 24/7, associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font d'ATHENA INTERIM un groupe répondant aux exigences de nos partenaires et intérimaires.Vous êtes Boucher ou issus des métiers de la Boucherie ?

Au sein du Groupe Athena Intérim, vous intervenez dans un atelier de production agroalimentaire spécialisé dans la transformation de produits carnés.

Vous travaillez en équipe, sous la responsabilité du chef de ligne, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre activité s'inscrit dans un environnement exigeant où précision, rigueur et cadence sont essentielles. Vous participez à la qualité finale des produits, depuis la préparation jusqu'à la finition des saucissons.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Réaliser les opérations de préparation et de découpe des viandes
- Assurer l'attache et la mise en boyaux des saucissons
- Contrôler la conformité des produits avant et après transformation
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et les outils utilisés
- Respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de traçabilité
- Signaler toute anomalie ou non-conformité au responsable de production
- Participer à la mise en place et au suivi des procédures qualité

Ce poste requiert une bonne condition physique et un sens constant de la précision. Vous travaillez au sein d'une équipe stable et expérimentée, dans des conditions encadrées par des normes strictes de sécurité alimentaire.

Vous disposez d'une première expérience réussie dans le secteur agroalimentaire, idéalement en boucherie ou en salaison. Vous savez travailler avec méthode et respecter les cadences imposées par la production.

Les qualités suivantes seront déterminantes :

- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en environnement froid et en station debout prolongée
- Rigueur dans l'exécution des tâches et respect des consignes
- Esprit d'équipe et communication claire avec les collègues et encadrants
- Réactivité face aux imprévus et souci constant de la qualité du produit fini