Adjoint Responsable Vigne et Vin H/F - Les Grands Chais de France

La SCEA Domaines Languedociens, qui appartient à la Famille Helfrich (Groupe Les Grands Chais de France), recherche son Adjoint(e) Responsable Vigne et Vin F/H.

Le Château la Boutignane est situé au coeur des Corbières, sur le terroir de Lagrasse à proximité du village de Fabrezan (à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne). Le Domaine s'étend sur une centaine d'hectares, il est conduit en « Agriculture biologique ».

La cave moderne permet d'exploiter au mieux tout le potentiel de nos raisins. Cette dernière a bénéficié d'importants investissements et le vignoble est en cours de rénovation.

L'équipe travaille avec un matériel adapté aux conditions de travail en AB.NOUS RECRUTONS

1 ADJOINT RESPONSABLE VIGNE ET VIN F/H

Basé à Fabrezan (11 200) - CDI - Statut Agent de Maîtrise

* Vous participerez à l'ensemble des opérations du Domaine et vous travaillerez en lien direct avec la Responsable Opérationnel Vigne et Vin. Votre rôle sera de la seconder et de lui apporter un appui technique.
* Vous interviendrez, en fonction des besoins, sur l'ensemble des activités techniques : des opérations en cave jusqu'aux travaux dans les vignes.

Missions :

Appui de la Responsable Opérationnel dans l'encadrement de l'équipe (management et formation des permanents et saisonniers)
Etre acteur dans les différents travaux opérationnels de la cave et de la vigne en fonction des périodes de l'année
Participer au développement du vignoble et à l'élaboration des vins dans le respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité
Participer aux différentes tâches relatives à l'entretien du domaine

Votre profil :

De formation supérieure Viti Œno (DNO, ingénieur, master...) ou expérience équivalente
Vous êtes une personne de terrain qui a l'habitude d'être sur un poste opérationnel
Vous avez une expérience en cave et en viticulture
Vous êtes une personne dynamique, avec un bon esprit d'équipe et une grande sensibilité à la sécurité de son équipe