Pâtissier - Pâtissière H/F - Sarl le Pain au Levain

Au sein de notre laboratoire, vous serez en charge de la préparation de nos pâtisseries pour l'ensemble des boulangeries du groupe.
En tant que pâtissier, vos missions seront :

- Production culinaire et pâtissière
- Préparations préliminaires
- Dressage distribution
- Surveiller la cuisson des produits de pâtisserie
- Assembler et décorer des produits
- Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils
- Recevoir les marchandises, les produits et veiller à la conformité de la livraison

Poste à pourvoir en CDI

Débutant accepté si titulaire du CAP Pâtissier

Alternance possible

Experience: Débutant accepté - si CAP Pâtissier ou Alternance

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie