Agent d'Installation et de Maintenance Restauration Collective H/F - Restaurant Universitaire de L'arsenal

Sous l'autorité du directeur du pôle restauration, l'agent assure l'installation, la maintenance et le dépannage des équipements techniques. Il travaille en étroite relation avec les personnels administratifs et les encadrants intermédiaires de l'unité (chef de cuisine, seconds de cuisine, responsable brasserie, responsable UCP, responsable d'approvisionnement, responsables cafétéria).
Il est amené à intervenir sur l'ensemble des structures de restauration du pôle, à savoir :
- 1 restaurant universitaire (2800 repas/j, ouverture 7j/7j, service midi et soir)
- 1 restaurant administratif (120 repas/j uniquement le midi)
- 1 brasserie (service à table)
- 1 sandwicherie unité centrale de production
- 4 cafétérias

Caractéristiques spécifiques au poste :
- Permis B requis

Missions :
- Effectuer l'entretien et la maintenance des équipements et des installations techniques,
- Effectuer des travaux de rénovation et d'embellissement des locaux,
- S'assurer du bon fonctionnement des équipements,
- Réaliser des installations de petits équipements,
- Réparer les pannes ou établir un diagnostic en vue d'une prise de décision (intervention directe ou demande d'intervention spécialisée),
- Assurer le nettoyage de ses chantiers,
- Gérer son stock de pièces détachées, préparer les bons de commandes sur le logiciel EPONA, et transmettre les bons de livraisons et factures.
- Effectuer les travaux préparatoires aux interventions spécialisées,
- Gère la relation avec les sociétés de maintenance (demande de devis, suivi des BC et de la facturation, en lien avec le service dépense),
- Accueillir, accompagner les entreprises prestataires sur les opérations de maintenance préventive et curative,
- Entretenir le matériel et l'outillage qui lui est confié,
- Accompagner la direction sur les besoins en travaux, et investissements de matériels,
- Conseiller sur le choix du matériel des équipements à utiliser et sur le dispositif d'économies d'énergie,
- Conseiller les utilisateurs des équipements et assurer un rôle de sensibilisation au respect de la sécurité des installations.

Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de maintenance

Experience: 1 An(s)

Compétences: Procédures d'entretien de bâtiments,Réglementation sécurité incendie,Contrôler la qualité des installations électriques,Diagnostiquer une panne sur une installation (éclairage, chauffage, sanitaires),Entretenir l'installation sanitaire, de chauffage et de production d'eau chaude,Réparer ou remplacer les poignées, vitres, rails, ... de portes, fenêtres, ...,Démonter des éléments mobiliers, équipements sportifs, cloisons ou faux-plafonds,Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements,Implanter des éléments de sécurité ou de signalisation,Monter du mobilier,Réaliser une intervention nécessitant une habilitation

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.