Cuisinier de Collectivité H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recherchons pour l'un de nos clients, dans un EHPAD situé sur la commune de Marcy-L'Etoile, un(e) cuisinier(e) de collectivité pour une mission d'un mois à compter de fin novembre.
L'EHPAD est spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer et des maladies apparentées et dispose de 90 lits.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez en charge d'assurer les missions suivantes en sa présence ou seul(e) en autonomie !
- L'approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l'hygiène alimentaire, traçabilité et prises de températures
- La production culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et régimes spécifiques des résidents de l'établissement
- Nettoyage et entretien des différents espaces

Les missions sont généralement en continues de 7h à 19h ou de 7h à 14h.
Le poste est basé à Marcy-L'etoile

- Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
- Un sens de l'initiative et des responsabilités aigues
- Une belle capacité d'analyse et un savoir être irréprochable
- Maîtrise des textures modifiées obligatoires
-Vous êtes rigoureux et pouvez vous rendre par vos propres moyens sur l'établissement