Sommelier H/F - Thedra

L'agence Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, un prestigieux restaurant gastronomique situé dans le bassin Cannois, un Sommelier H/F en CDD pour la saison estivale.

Découvrez l'opportunité de travailler dans un environnement raffiné et professionnel où l'excellence est de mise.

En tant que Sommelier H/F, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience gastronomique offerte. Vous serez en charge de conseiller les clients sur le choix des vins et des accords mets-vins.

Vos missions :

Sélection et gestion du stock de vins,
Conseil personnalisé aux clients pour les accords mets-vins,
Organisation et suivi des commandes avec les fournisseurs,
Participation à la création des menus en collaboration avec le/la chef cuisinier/e,
Gestion de la cave à vins.
Votre profil :

Expertise approfondie en oenologie,
Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration gastronomique,
Excellentes capacités de communication et d'écoute,
Maîtrise de l'anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

Avantages du poste :

Repos dimanche lundi
Prime de saison

Experience: 7 Mois

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire