Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Domaine Napoleon

Restaurant - Camping - Résidence indépendant, à taille humaine, avec un cadre de travail exceptionnel.
Cuisine maison, produits locaux et pizzas au feu de bois. Terrasse surplombant la piscine.

Missions principales :
- Accueil, prise de commandes, service en salle et terrasse
- Débarrassage, redressage, conseils clients
- Coordination avec cuisine et bar, gestion des commandes
- Encaissement et gestion des réservations
- Approvisionnement des stocks (boissons, vins.)
- Nettoyage des locaux et matériel (hygiène = 80% du poste)
- Polyvalence : aide ponctuelle à la réception du camping
- Langues : anglais indispensable, allemand ou néerlandais appréciés

Profil recherché :
Serveur(se) polyvalent(e) expérimenté(e)
Autonomie et sens des priorités
Connaissance de la cuisine française et des spécialités locales
Sens du service, relationnel, esprit d'équipe
Dynamique, souriant(e), réactif(ve)
Goût du détail et de la propreté

Conditions

Planning variable selon saison (week-ends, jours fériés, vacances scolaires)
2 jours de repos / semaine (variables selon demande)

Congés : mars et novembre

Experience: 6 Mois

Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des vins,Nettoyage des espaces de restauration,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.